產品名稱:日式餃子

產品編號:d-001

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商品人氣指數:1031

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日式餃子 | 產品詳細說明

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日本煎餃和台灣鍋貼有何不同?這樣吃才叫日式

中國料理中的「餃子」是在小麥粉裡加入水擀成薄薄的皮,把各種蔬菜切成碎末和豬肉等食材包在裡面而成的一道很有代表性的食物。關於做法有很多種,根據水煮、煎、蒸、炸等做法可以稱為「煮餃子」、「煎餃子」、「蒸餃子」、「炸餃子」。

在中國本地的話,「煮餃子」是最主要的吃法,而在日本,把餃子煎到滋滋流油,皮到焦黃的「煎餃子」是最受歡迎的。 日本的煎餃子是在普通家庭都可以做出來的一道很流行的料理。在超市有各種餃子皮,每個家庭可以根據不同的喜好來配餃子餡兒以及做法。在外面吃餃子的話,不止是中華料理店,在拉麵店的菜單裡,餃子經常會和拉麵一起作為套餐提供,也是很常見的事情。那是餃子美味吃法的建議之一。餃子一般有「一人份」「兩人份」之分。

餃子盛在碟子裡的同時,還會有小碟子被一起端到飯桌上。裡面有醬油、蒜末、辣油等調味料調和而成的蘸料,可以用餃子蘸著吃。很多店的餃子本身是沒有什麼味道的,所以根據自己口味和蘸料一起會更好吃。紅紅的辣油要小心放,不然不能吃辣的話會辣到舌頭噢。最初的話從兩三滴開始嘗試比較好。好啦,調好蘸料,就可以開始品嘗餃子吧!那焦黃焦黃的餃子皮也是很好吃的。煎得恰到好處的焦皮配上蘸料的話,失去那原始的脆脆的口感會很可惜的……所以試著用沒有煎到的那面軟軟的餃子皮蘸著調料一起吃吧。還有,如果用筷子從中間弄開的話,要小心餃子餡兒的肉汁會溢出來噢。因為剛煎出來的話,餃子餡兒會比較燙,朝著它吹兩口氣,待微涼的時候,一口吃掉才會充分感受到那脆脆香香的口感。很早以前,放入了大蒜和韭菜的餃子因為和啤酒一起食用,會讓人有消除疲憊感而充滿精力的感覺,因此深受男性歡迎。但是吃完口中會留有味道,所以很多店家用蔬菜代替了大蒜和韭菜,做出來的餃子更加健康,也受到更多女性的喜愛。小小的外形容易入口也更為大家接受,和朋友們一起食用時也變的更加優雅。

 

如果你有去離店很近的地方的話,不妨拐個彎兒去那裡品嘗一下,說不定會品嘗到之前沒吃過的味道,發現餃子吃法的新世界。