產品名稱:菊花肉

產品編號:f-006

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商品人氣指數:1135

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菊花肉 | 產品詳細說明

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"菊花肉",問了肉攤老闆,原來它是腮幫子肉、豬頰肉、嘴邊肉啦。

肉片較不易鬆散、支離破碎。這肉中分布著油花或筋,光用眼睛看賣相就勝過水煮鍵子肉,口感如何??喔哦~~真的好吃吶!果然不用太多力氣咬碎它......有那個.....入口即化,Q彈有咬勁。讚!!

 

切片後川燙沾鹽或醬油,最能吃出這塊肉的口感。